Na kopčeku

Tam, kde sa žije pomalšie

O nás –Na kopčeku

Na kopčeku je miesto, kde sa stretáva rodina, farma a obyčajný život taký, aký naozaj je.

Sme rodina s tromi deťmi, ktorá sa rozhodla spomaliť, ísť bližšie k prírode a budovať niečo, čo má zmysel – krok po kroku, rukami aj hlavou.

Na našej farme chováme býky a včely, pestujeme zeleninu a popri tom opravujeme starý dom na kopci. Nežijeme dokonalý farmársky život z katalógu. Žijeme ten skutočný – so špinavými topánkami, blatom, smiechom detí, únavou aj radosťou z maličkostí.

Veríme, že prostredie, v ktorom žijeme, formuje nás aj naše deti.

Že zvieratá učia empatii.

Že príroda upokojuje skôr, než to stihneme pochopiť rozumom.

A že obyčajné dni môžu byť výnimočné, keď im dáme priestor.

Na kopčeku nie je len o farme.

Je o návrate k podstate, o rodine, o vzťahu k prírode a o hľadaní rovnováhy v dnešnom rýchlom svete.

Čo chováme?

Včely

Včely sú súčasťou Farmy na kopčeku druhý rok. Učia trpezlivosti, pokore a vnímavosti k prírode, ale aj tomu, ako dôležité je vnímať každý malý detail v kolobehu života. Každý úľ je svojský malý svet, v ktorom má všetko svoj čas, poriadok a zmysel – od prvého jarného preletu až po posledné jesenné dni, keď sa včely pripravujú na zimu. V tichu pri úľoch je počuť jemné bzučanie, ktoré sa mení podľa ročného obdobia, počasia aj sily včelstva a prezrádza, čo sa práve deje vo vnútri. Včely spájajú lúky, sady, záhrady aj lesy do jedného živého celku a pripomínajú, že bez ich práce by mnohé rastliny, plody a kvety vôbec nemali šancu vzniknúť.

Stále sa učíme. Pozorujeme, hľadáme rovnováhu a prijímame, že včelárstvo je dlhá cesta, nie rýchly cieľ. Každá sezóna prináša nové skúsenosti – iné počasie, inú znášku, iné výzvy aj malé radosti. Včely odpovedajú svojím správaním, silou alebo slabosťou úľa, tým, ako reagujú na zmeny v okolitej krajine. Niekedy stačí drobná zmena – dlhšie obdobie dažďov, sucho, či nové kvitnúce pásy na lúkach – a včely na ňu okamžite reagujú. Včelár sa tak stáva pozorným sprievodcom, ktorý sa učí čítať v pláste, v letovej aktivite aj v vôni úľa a postupne spoznáva, čo včelám prospieva a čo im naopak berie silu.

Býky

Chováme Highlandy a krížence mäsových plemien Limousin a Charolais. Všetky zvieratá sú celoročne vonku, s prístupom k vlastnému zázemiu, ktoré im poskytuje ochranu a priestor na oddych.

Takýto spôsob chovu im vyhovuje, pretože im umožňuje prirodzený pohyb, posilňuje ich imunitu a podporuje zdravý rast bez zbytočného stresu. Vďaka pastve na rozľahlých lúkach majú dostatok priestoru na prechádzanie, spásanie trávy a prirodzené sociálne správanie v stáde.

Zvieratá si prirodzene vyberajú, kde a ako trávia čas – či už na otvorenom priestranstve, alebo v závetrí a suchu. Majú možnosť voľby.

Highlandy sú od prírody prispôsobené vonkajším podmienkam a pohoda v otvorenom priestore je pre ne prirodzená. Ich hustá srsť im umožňuje bez problémov zvládať aj chladnejšie obdobia roka. Krížence Limousin a Charolais majú iné telesné nároky, no pri vhodnom zázemí, správnej starostlivosti a dostatku priestoru im tento spôsob chovu rovnako vyhovuje. Kombinácia kvalitného krmiva, čistej vody a bezpečného útočiska vytvára podmienky, v ktorých môžu všetky plemená rásť pomaly, prirodzene a bez zbytočného zaťaženia organizmu.